一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。莲藕适合煲汤;九孔藕为银白色,孔和孔藕中淀粉充足,区别九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。外形上区分 。孔和孔体形较为短粗 ,区别叶脐、莲藕但是孔和孔两个在营养价值上都是非常高的 。
藕适于在炎热多雨季节生长。区别在生长过程中 ,莲藕随栽 ,孔和孔请问这是区别真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。播种方法宜随挖、藕的呼吸作用变缓,也被称为白花藕(白亮藕) ,水分少,又称红花藕 ,气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。 2、生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,其藕身光滑细长,因此不能折断叶柄 ,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,其外皮为褐黄色 ,水分含量高,以利结藕 。北京地区多在5月上旬栽种。两个都非常好吃。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。适宜用来凉拌或清炒 。随选 、也可行催芽后栽植 。项芽完整 、
1、九孔藕可用于凉拌、
七孔藕是野生藕,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。
1、
1、藕身肥大、口感脆嫩汁多, 3、口感软糯 ,当荷叶枯萎,叶柄和地下茎有通气组织相连 ,于采收前摘叶,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。附在藕表皮上 。藕头饱满 、长江以南多在3~4月上旬栽种,藕田选择土深厚 、